OMS: Scuole del mondo, promuovete un cibo sano per i bambini!
Comunicato stampa 27 gennaio 2026 L’OMS ha recentemente diramato un [...]
FAO: I sistemi agroalimentari a tutela della biodiversità
I sistemi agroalimentari sostenibili possono aiutarci a raggiungere gli [...]
Dalla Liguria, ceci in zimino
Un piatto tipico della cucina ligure che, pur essendo particolarmente [...]
Storia , ricette e tradizioni dei tre giorni della merla
Oggi è il primo dei tre giorni della merla (29 [...]
Il ruolo di scuole e istituzioni. Quale e come.
Parlare di educazione alimentare nelle scuole e nelle istituzioni, in [...]
Biscotti di mais – Kyekyire Paano – Costa d’Avorio
Mi è stato chiesto di scrivere delle ricette tipiche della [...]
Risotto al mandarino con maggiorana
Una ricetta, questo risotto al mandarino, un po’ particolare che [...]
Zuppa di cannellini con cardoncelli
Ero un po’ titubante nel provare questa ricetta, per via [...]
Le Vettovaglie Magazine – dicembre 2025
Siamo arrivati all’ultima pubblicazione del 2025. Tra gli argomenti segnalo [...]
L’avena, un cereale di tutto rispetto
Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]
