Frutta essiccata naturalmente VS E220
Quando si suggerisce di dolcificare con la frutta essiccata, spesso [...]
Adolescenti e rischio bevande energetiche: non solo caffeina
Premesso che, in relazione alla proporzione tra la struttura fisica [...]
La sicurezza del sucralosio: i dubbi dell’EFSA
L’EFSA ha confermato la sicurezza del sucralosio negli usi attualmente [...]
Rischio tossina nel latte per neonati: nuovi limiti EFSA
Il recente richiamo di latte artificiale per neonati dovuto alla [...]
L’avena, un cereale di tutto rispetto
Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]
Nuovo vertice EFSA: Cosa ci sarà nel piatto del futuro?
Il consiglio di amministrazione dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare [...]
Coca-Cola massiccio ritiro in Europa. L’ Italia è esclusa
Il centro di imbottigliamento della Coca Cola [...]
Dolcificanti di sintesi nella produzione alimentare
Sono ventuno i dolcificanti o sostituti dello zucchero autorizzati dall’EFSA [...]
