Quando l’acqua diventa un bene dei potenti
La notizia di Greenme arriva da La Calera, in [...]
Servizio mensa: valorizzare il servizio in un’opportunità educativa
Da Slow Food International arriva un messaggio con cui [...]
Il Grande Inganno: l’UE ha firmato la morte della sovranità alimentare
Dalla votazione tecnica all'esplosione del rischio biologico: un piano [...]
Classifica “Quella sporca dozzina”: Fragole al primo posto.
Le chiamano le lacrime di Venere e, anche se [...]
Il costo dell’Intelligenza Artificiale sull’acqua
Giusto due dati Non è un argomento che [...]
Pesticidi ed ecosistema intestinale
Introduzione Nel 2023, l’uso dei pesticidi ha raggiunto 3,73 milioni [...]
Multinazionali: padroni del mondo, padroni dell’acqua
Queste sono le multinazionali che non solo hanno accesso [...]
Cibi ultra – processati e gravidanza: salute materna e fetale
Ormai si parla spesso di cibi ultra-processati, fin troppo. Un’immensa [...]
Dalla FAO ecco cinque motivi per cui proteggere le piante
Sappiamo benissimo che le piante ci nutrono, riducono la [...]
Cocktail di pesticidi nelle mele
Le mele sono un’importante fonte di fibre e vitamine, [...]
Dieta sana per l’uomo e il Pianeta
Nel 2019, la Commissione EAT-Lancet ha pubblicato la dieta sanitaria [...]
Oltre il PIL per il benessere del Pianeta e di chi lo abita
Non è una notizia recente, ma a mio avviso, una [...]
L’U.E. conferma: Ketchup e condimenti in bustine monodose addio!
A partire dal mese di agosto 2026 sarà obbligatorio togliere, [...]
F. Kennedy Jr. presenta la nuova piramide alimentare
Il segretario alla Salute degli Stati Uniti Robert F Kennedy [...]
Le Vettovaglie Magazine – novembre 25
In questo numero del magazine Molti gli argomenti raccolti in [...]
Giornata mondiale del suolo: Suoli sani per città sane
Testo tratto dal sito FAO Un suolo sano è il [...]
Consumatore consapevole: L’etichetta non basta più!
Più passa il tempo e più aumentano le persone che [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Allevamento polpi: un disastro annunciato
L’8 ottobre è stata la giornata nazionale dei polpi. Ripropongo [...]
Il lato oscuro dell’avocado
Oggi 31 luglio, giornata mondiale dell'avocado, e come ogni anno [...]
Il lato oscuro dell’avocado: il video
Leggi articolo https://elenaalquati.org/il-lato-oscuro-dellavocado/ Oggi, 31 luglio, [...]
Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima” – video
Che gli allevamenti intensivi siano tra le [...]
Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”
Sappiamo bene che gli allevamenti di carne sono tra le [...]
Le Vettovaglie Magazine – Aprile 2025
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei [...]
