Il pendolo del cibo – Scienza, Yin Yang e la confusione alimentare
Come una scienza gridata ha generato il suo contrario. [...]
Food marketing: scatta la stretta UE sui “falsi claim”
Il mondo del marketing alimentare si trova davanti a un [...]
Cibi ultra-processati: le normative che sgretolano l’etichetta
📌 Contesto Generale Il dibattito sui cibi ultra-processati (UPF) [...]
⛔ Stop al greenwashing a partire dal 27/09/26
Hai mai girato un pacco di biscotti per leggere la [...]
Cancro 2026: scienza, disparità e il ruolo dell’alimentazione
In collaborazione con l’IARC, l’OMS ha pubblicato il Rapporto sullo [...]
Sushi, salmone e una tradizione inesistente: il caso della Norvegia
Il sushi con il salmone è considerato, oggi, un pilastro [...]
Il colore che ti inganna (e la scienza che lo giustifica)
Prima di mordere e masticare il primo boccone del [...]
Oltre il camice bianco: come il marketing alimentare usa la scienza
Ti è mai capitato di notare, tra gli scaffali del [...]
Marketing e bambini: La risposta della famiglia
Oggi entriamo nel cuore del supermercato, quel luogo in cui [...]
Scienza e marketing. La nuova autorità alimentare
Percorso iniziato! Un bellissimo incontro ricco di spunti, riflessioni e [...]
Il genitore come “filtro attivo” contro il marketing alimentare
Quando portiamo il nostro bambino a fare la spesa, [...]
Adolescenti e rischio bevande energetiche: non solo caffeina
Premesso che, in relazione alla proporzione tra la struttura fisica [...]
Verso la fine dell’industria alimentare
È passato un secolo da quando l'improbabile combinazione di un'azienda [...]
Mondelēz: mercati in nord America, Europa e Paesi emergenti
Mondelez ha tracciato un percorso strategico per aumentare la vendita dei [...]
San Francisco: in tribunale le aziende dei prodotti ultra-processati
La città di San Francisco ha intentato causa contro alcuni [...]
Le Vettovaglie Magazine – novembre 25
In questo numero del magazine Molti gli argomenti raccolti in [...]
Cibi ultra – processati sempre più presenti nella dieta dei bambini
Ė sempre più evidente quanto i prodotti ultra - processati [...]
Tutto il marcio del cibo: tra favoritismi, sponsor e scienza corrotta
L'Academy of Nutrition and Dietetics si definisce la più grande [...]
Obesità e fattori di rischio nei primi 1000 giorni di vita
L'obesità infantile è un argomento che tratto spesso ultimamente. Sapere [...]
In difesa del cibo … dannoso
Da un po’ di tempo a questa parte, si è [...]
Emergenza obesità infantile: una Crisi sanitaria globale
E’ la prima volta che nuovi dati riferiti all’obesità infantile [...]
Il macro costo dell’obesità e sovrappeso in UE
L'obesità è una malattia complessa e multifattoriale che comporta gravi [...]
Nel mirino dell marketing alimentare? Giovani e bambini.
Che sia necessario un ordinamento per stringere la cinghia al [...]
Nel mirino del marketing alimentare? Giovani e bambini – video
https://www.youtube.com/watch?v=2F2NfgwFSvE Che sia necessario un ordinamento per stringere la cinghia [...]
