Maltagliati fresche con verdure alla paprika dolce
Nei giorni di festa o la domenica possiamo dedicare un [...]
Vellutata di fave con germogli di alfa alfa
E' tempo di fave, ma è anche la stagione dei [...]
Medaglioni di mais bicolore con granella di nocciola
Possiamo cambiare il colore verde con il rosso della barbabietola, [...]
Risotto al mandarino con maggiorana
Una ricetta, questo risotto al mandarino, un po’ particolare che [...]
Zuppa di cannellini con cardoncelli
Ero un po’ titubante nel provare questa ricetta, per via [...]
Sguassarot: I tortelli che sguazzano
Tipici delle campagne mantovane, questi insoliti tortelli sono ormai introvabili. [...]
Gnocchi di polenta con profumata alle erbe aromatiche
La polenta è un piatto che normalmente piace ai bambini [...]
Pennette con finocchi al limone e pan grattato
Un primo piatto sfizioso con pennette, finocchi e buccia grattugiata [...]
Tagliatelle verdi alle mandorle
Sei di corsa e non sai cosa fare per pranzo? [...]
Gnocchi di portulaca alle erbe aromatiche
La portulaca è una erba poco apprezzata ma con proprietà [...]
