Il segreto del colorante estratto dalla cocciniglia
Si chiama cocciniglia l’insetto utilizzato per estrarre l’acido carminico, [...]
L’Acacia, il fiore del passaggio dall’ignoranza alla conoscenza
Appartenente alla famiglia delle Fabaceae (Leguminosae), Robinia Pseudo-acacia L. è il [...]
Fiori di acacia in tempura
Proprio in questi giorni stanno fiorendo gli alberi di acacia [...]
Nelle sacche dei Romani: Parliamo di germogli
La storia I germogli hanno una storia che ha compiuto [...]
19 marzo S. Giuseppe e Festa del papà
Oggi 19 marzo e in Italia si celebra la Festa [...]
Frittata di scammaro
La frittata di scammaro è una ricetta tipica della cucina partenopea, [...]
Biscotti della Quaresima con pasta di mandorla ai semi di finocchio
Sembra che questi biscotti, preparati con pasta di mandorla, siano [...]
Pan di Ramerino: il pane della Quaresima
Nel periodo di Quaresima ripropongo sempre questa ricetta e così [...]
Mercoledì delle Ceneri: la Quaresima ha inizio
Il Papa ha lanciato un messaggio intitolato "Ascoltare e digiunare. La Quaresima [...]
“La Candelora” religione, detti popolari e… ricette.
Come ogni anno, il 2 febbraio si celebra il giorno [...]
