Cancro 2026: scienza, disparità e il ruolo dell’alimentazione
In collaborazione con l’IARC, l’OMS ha pubblicato il Rapporto sullo [...]
La battaglia legale del cibo parte 2: l’Italia e la guerra dei rinvii
Introduzione Mentre in Messico si contano 193 cause legali e [...]
Servizio mensa: valorizzare il servizio in un’opportunità educativa
Da Slow Food International arriva un messaggio con cui [...]
Il costo dell’Intelligenza Artificiale sull’acqua
Giusto due dati Non è un argomento che [...]
Multinazionali: padroni del mondo, padroni dell’acqua
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Cancro al seno tra le donne: carico globale e previsioni
E’ stato da poco pubblicato su Lancet, nell'ambito dello studio [...]
Trump firma il sì al glifosato: risorsa strategica sicurezza nazionale
Il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha firmato un ordine esecutivo [...]
Ingredienti alimentari: azioni statali e prelazione federale
La Food and Drug Administration (FDA) è l’autorità americana sulla [...]
Oltre il PIL per il benessere del Pianeta e di chi lo abita
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Cibi ultra – processati sempre più presenti nella dieta dei bambini
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La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Tutto il marcio del cibo: tra favoritismi, sponsor e scienza corrotta
L'Academy of Nutrition and Dietetics si definisce la più grande [...]
Obesità e fattori di rischio nei primi 1000 giorni di vita
L'obesità infantile è un argomento che tratto spesso ultimamente. Sapere [...]
Cari politici: Obiettivo cittadini sani a quando?
Che le scelte politiche possano contribuire nel promuovere stili [...]
Le Vettovaglie Magazine – Aprile 2025
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei [...]
Diritti delle donne? Parliamone davanti a un cucchiaino di Nutella
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