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Il pendolo del cibo – Scienza, Yin Yang e la confusione alimentare

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A Barcellona i riflettori si accendono sull’asse intestino-cervello
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Nasce la “Piattaforma di Educazione Alimentare nelle scuole”

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Food marketing: scatta la stretta UE sui “falsi claim”
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Zucca in saor all’alloro e castagne: il contorno rituale d’autunno
Politiche alimentari

Cibi ultra-processati: le normative che sgretolano l’etichetta