Risotto al mandarino con maggiorana
Una ricetta, questo risotto al mandarino, un po’ particolare che [...]
L’avena, un cereale di tutto rispetto
Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]
Obesità: fattori di rischio per il cancro e interventi nutrizionali
L'obesità è ormai emersa come una crisi sanitaria globale e [...]
Le Vettovaglie Magazine – novembre 25
In questo numero del magazine Molti gli argomenti raccolti in [...]
Orate al forno in crosta di sale
Una semplice ricetta, veloce e molto saporita. Suggerisco di acquistare [...]
Nuovo vertice EFSA: Cosa ci sarà nel piatto del futuro?
Il consiglio di amministrazione dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare [...]
Cibi ultra – processati sempre più presenti nella dieta dei bambini
Ė sempre più evidente quanto i prodotti ultra - processati [...]
Minestra di farro con ceci e fagioli
È tempo di zuppe o minestre! In questa stagione, con [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Il Cachi: il frutto d’autunno definito “Il loto del Giappone”
Il nome scientifico del cachi è Diospyros Kaki, deriva dal [...]
Obesità e fattori di rischio nei primi 1000 giorni di vita
L'obesità infantile è un argomento che tratto spesso ultimamente. Sapere [...]
Pennette con finocchi al limone e pan grattato
Un primo piatto sfizioso con pennette, finocchi e buccia grattugiata [...]
Tortino di batate dolci allo zenzero
Continuano le proposte per delle merende/dessert adatti ai bambini. Oggi [...]
Ciambelline di grano saraceno alla carruba
Una merenda semplice e veloce. Facendo la versione ciambelline, si [...]
Bocconcini di cavolfiore impanati
Molti bambini sono restii ad avvicinarsi alle verdure. Questa ricetta [...]
Dolcetti di pasta di mandorle ai tre colori
Facciamo merenda? Ecco come fare dei semplici dolcetti, veloci, [...]
Low Carb: la dieta a basso contenuto di carboidrati.
Evento organizzato in collaborazione con Le Vettovaglie - l'informazione sul [...]
Catalogna in crosta di rape con pomodorini secchi
Non è stagione di rape, ma nel leggere un giornale [...]
Prevenzione cancro: nuovo rapporto WCRF
E’ da poco stato pubblicato sul sito del Fondo Mondiale [...]
Agretti con carote marinate in salsa piccante di miso
Glutine: assente Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo [...]
Qual è la dieta giusta per me?
Tra calcolo calorico e scelte di buon senso. “Non c’è [...]
Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”
Sappiamo bene che gli allevamenti di carne sono tra le [...]
Le Vettovaglie Magazine – Aprile 2025
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei [...]
Snack industriali per bambini: uno scandalo alimentare legalizzato
È sempre peggio. Nonostante le evidenze scientifiche siano sempre più [...]
