Focaccia con farina di miglio e zucca al profumo di rosmarino
Una merenda sana per i nostri bambini: farina di miglio [...]
Bambini nell’orto: Come cambiano i comportamenti nei confronti del cibo
Dalla FAO l’evidenza di come cambiano i comportamenti dei [...]
Zuppa di cannellini con cardoncelli
Ero un po’ titubante nel provare questa ricetta, per via [...]
Le Vettovaglie Magazine – dicembre 2025
Siamo arrivati all’ultima pubblicazione del 2025. Tra gli argomenti segnalo [...]
L’avena, un cereale di tutto rispetto
Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]
Obesità: fattori di rischio per il cancro e interventi nutrizionali
L'obesità è ormai emersa come una crisi sanitaria globale e [...]
Che cosa metto nella calza della Befana?
“Epifania, tutte le feste si porta via!" Eh sì, è [...]
Sguassarot: I tortelli che sguazzano
Tipici delle campagne mantovane, questi insoliti tortelli sono ormai introvabili. [...]
Orate al forno in crosta di sale
Una semplice ricetta, veloce e molto saporita. Suggerisco di acquistare [...]
Minestra di farro con ceci e fagioli
È tempo di zuppe o minestre! In questa stagione, con [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Il Cachi: il frutto d’autunno definito “Il loto del Giappone”
Il nome scientifico del cachi è Diospyros Kaki, deriva dal [...]
Cereali integrali, legumi e l’allarme fitati
L’utilizzo dei cereali integrali crea sempre un po’ di confusione. [...]
Pennette con finocchi al limone e pan grattato
Un primo piatto sfizioso con pennette, finocchi e buccia grattugiata [...]
Ciambelline di grano saraceno alla carruba
Una merenda semplice e veloce. Facendo la versione ciambelline, si [...]
Low carb: la dieta a basso contenuto di carboidrati il video
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Dieta Mediterranea: ecco la nuova piramide
La Dieta Mediterranea, proclamata patrimonio culturale immateriale UNESCO nel 2010, [...]
