Pan di Ramerino: il pane della Quaresima
Nel periodo di Quaresima ripropongo sempre questa ricetta e così [...]
Crema di amasake con pere e zenzero
Ho imparato questa ricetta, preparata con l'amasake, sui libri di [...]
“La Candelora” religione, detti popolari e… ricette.
Come ogni anno, il 2 febbraio si celebra il giorno [...]
Insalata di finocchi e arance all’aceto balsamico
Un'insalata fresca e molto colorata, ottima per accompagnare ricette di [...]
Dalla Liguria, ceci in zimino
Un piatto tipico della cucina ligure che, pur essendo particolarmente [...]
Storia , ricette e tradizioni dei tre giorni della merla
Oggi è il primo dei tre giorni della merla (29 [...]
Bambini nell’orto: Come cambiano i comportamenti nei confronti del cibo
Dalla FAO l’evidenza di come cambiano i comportamenti dei [...]
Le Vettovaglie Magazine – dicembre 2025
Siamo arrivati all’ultima pubblicazione del 2025. Tra gli argomenti segnalo [...]
Che cosa metto nella calza della Befana?
“Epifania, tutte le feste si porta via!" Eh sì, è [...]
Sguassarot: I tortelli che sguazzano
Tipici delle campagne mantovane, questi insoliti tortelli sono ormai introvabili. [...]
