Giornata mondiale dei “Diritti Umani”: Il cibo sano è un diritto!
Introduzione Oggi, 10 dicembre, è la giornata mondiale dei “DIRITTI [...]
Le Vettovaglie Magazine – novembre 25
In questo numero del magazine Molti gli argomenti raccolti in [...]
Giornata mondiale del suolo: Suoli sani per città sane
Testo tratto dal sito FAO Un suolo sano è il [...]
Oro bianco: Curiosità, usi e costumi di un granello di sale
Un tempo nemmeno tanto lontano, citando il nome di un [...]
Orate al forno in crosta di sale
Una semplice ricetta, veloce e molto saporita. Suggerisco di acquistare [...]
Nuovo vertice EFSA: Cosa ci sarà nel piatto del futuro?
Il consiglio di amministrazione dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare [...]
Consumatore consapevole: L’etichetta non basta più!
Più passa il tempo e più aumentano le persone che [...]
Cibi ultra – processati sempre più presenti nella dieta dei bambini
Ė sempre più evidente quanto i prodotti ultra - processati [...]
Gnocchi di polenta con profumata alle erbe aromatiche
La polenta è un piatto che normalmente piace ai bambini [...]
Minestra di farro con ceci e fagioli
È tempo di zuppe o minestre! In questa stagione, con [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Sidro cannella e cachi al gelsomino
Continua il nostro appuntamento con l’aperitivo del mese! La proposta [...]
Il Cachi: il frutto d’autunno definito “Il loto del Giappone”
Il nome scientifico del cachi è Diospyros Kaki, deriva dal [...]
Tutto il marcio del cibo: tra favoritismi, sponsor e scienza corrotta
L'Academy of Nutrition and Dietetics si definisce la più grande [...]
Cereali integrali, legumi e l’allarme fitati
L’utilizzo dei cereali integrali crea sempre un po’ di confusione. [...]
Torta di mais all’arancia con glassa al rosmarino
Questa torta all'arancia l'avevo pensata per una merenda o una [...]
Obesità e fattori di rischio nei primi 1000 giorni di vita
L'obesità infantile è un argomento che tratto spesso ultimamente. Sapere [...]
Pennette con finocchi al limone e pan grattato
Un primo piatto sfizioso con pennette, finocchi e buccia grattugiata [...]
Allattamento al seno e riduzione di malattie non trasmissibili
Sebbene ampiamente prevenibili, le malattie non trasmissibili (MCNT) rimangono una [...]
Le Vettovaglie Magazine – ottobre 25
In questo numero del magazine Al centro degli argomenti di [...]
Codonopsis – Il nutrimento della vitalità – Il video
Ultimo incontro di questo percorso dal titolo "Le nostre amiche [...]
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Ultimo incontro di questo percorso dal titolo "Le nostre amiche [...]
L’Astragalo – Il guardiano delle difese immunitarie
Serata dedicata all'Astragalo - Il suo nome cinese, Huang Qi, [...]
L’Astragalo – Il guardiano del nostro sistema immunitario – il video
Il nome cinese dell'Astragalo è Huang Qi; significa “energia gialla”, [...]
