Quanto è valido il calcolo delle calorie?
In una dieta, funziona davvero il calcolo delle calorie come [...]
Il Messico contro l’obesità infantile: no al cibo spazzatura
L’industria dell’alimentazione è sempre più sotto attacco! Il governo messicano [...]
Biscotti di riso semi di sesamo e girasole
Glutine: presente Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo [...]
Fragole: le lacrime di Venere
Appartenente alla famiglia delle Rosacee, la fragola “Fragaria Vesca L.” [...]
Bayer, causa Roundup: 2,1 miliardi di multa il verdetto
Nonostante le migliaia di cause legali negli Stati Uniti [...]
Spaghettoni con crema di mandorle al basilico
Pochi ingredienti, ma soprattutto pochi minuti per preparare un primo [...]
Alimentazione e salute mentale dei detenuti
Che i detenuti siano più esposti ai problemi di salute, [...]
La recensione del mese – Grassi, dolci, salati di Michael Moss
La recensione del mese riguarda la ricostruzione delle strategie che [...]
Perché evitare di dare le granite ai bambini
Un articolo apparso recentemente sul sito della BBC, riporta i [...]
Un piccante aperitivo: Rosso kimchi
Una ricetta che mi ha colpita e incuriosita, tanto da [...]
Dal programma sull’obesità alla Ferrero: conflitto di interesse?
Il responsabile del programma sull’obesità della più grande organizzazione filantropica [...]
Sedani nocciolati alla paprika
Una semplice ricetta che si presta per diverse situazioni: come [...]
La qualità del cibo influisce sul cervello: anche in piccole dosi
Una ricerca pubblicata su Nature Metabolism mostra che un’assunzione di cibi [...]
Crema di asparagi allo zenzero con crostini
Ecco una ricetta semplice e molto sfiziosa anche per i [...]
L’asparago: un’eccellenza chiamata germoglio.
Appartenente alla famiglia delle Liliaceae, l’asparago è una pianta erbacea [...]
Insalata di lenticchie all’arancia
Ho visto questa ricetta e mi ha subito invogliato a [...]
Robert F. Kennedy Jr. incontra le industrie alimentari
Lo aveva già anticipato nel suo primo incontro con i [...]
Riso e mucche: ecco i principali responsabili di emissioni di metano
In una recente ricerca pubblicata su “Science Direct” è emerso [...]
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Frittelle di mele con uvetta alla cannella
Semplice da preparare ma di effetto. Nel prepararla ho utilizzato, [...]
Le Vettovaglie Magazine – Febbraio 2025
Le Vettovaglie – n. 2 – febbraio 2025 Mi concentro [...]
Chiacchiere di carnevale a modo mio
Mentre in tutta Italia il carnevale si è concluso il [...]
Alla Lilt con la voglia di …. dolci
Sono più di quindici anni che collaboro con la Lilt [...]
Snack morbido di bulgur ai semi di sesamo bicolore
Una merenda o snack un po’ diversa dal solito, bastano [...]
