Sambuco: un arbusto che crea musica – L’inserto
Il Sambuco è un arbusto cespuglioso dai fiori, piccoli, [...]
Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima” – video
Che gli allevamenti intensivi siano tra le [...]
Ravioli dolci ai fiori di Sambuco
Erbe, fiori, germogli e radici, sono oggi per lo più [...]
Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”
Sappiamo bene che gli allevamenti di carne sono tra le [...]
Le Vettovaglie Magazine – Aprile 2025
In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei [...]
Snack industriali per bambini: uno scandalo alimentare legalizzato
È sempre peggio. Nonostante le evidenze scientifiche siano sempre più [...]
Sambucus nigra: il Sambuco, un arbusto che crea musica
Appartenente alla famiglia delle Caprifoliacee, il Sambuco (Sambucus nigra L.) [...]
Torta salata di miglio con rape al pesto di melissa
Il miglio è un cereale pieno di risorse oltre che [...]
L’agri-cultura risicola: Da Sosta e Gusta agli Stati Generali del Riso
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Una Sangria diversa dal solito
Una preparazione semplice veloce e adatta per un aperitivo da [...]
Una proposta di menù completo per la tua Pasqua
Augurandoti una buona Pasqua, mi sono permessa di fare [...]
Una ciambella per Pasqua: Ispirata dal tradizionale Brazadel
Il brazadel, il cui nome deriva dal tedesco Bretzel (ciambella), [...]
La Malva: simbolo dell’amore materno
Appartenente alla famiglia delle Malvacee, la Malva (Malva silvestris [...]
La Kellogg’s indagata per possibili violazioni negli ingredienti usati
Era l’ottobre del 2024 quando il colosso della colazione dichiarava [...]
Agricoltura biologica: si può fare – intervento E. Alquati e interviste
Serafino Carnia - Vice Presidente [...]
Foglie di malva scottate con erbe di primavera e pinoli
Nei prati compaiono le prime erbe selvatiche di primavera, la [...]
Social: Una minaccia per la salute dei bambini
E’ sempre più evidente che i social agiscono come uno [...]
Le Fragole inserto Le Vettovaglie Marzo 2025
Una sintesi sulla storia delle fragole, definite "Le lacrime di [...]
Le Vettovaglie Magazine – Marzo 2025
Ecco il nuovo numero di Marzo in esclusiva per gli [...]
Diritti umani e prevenzione del cancro
“La legge sui diritti umani riconosce che la prevenzione del [...]
Erbadela a modo mio: un secondo da provare
Per questo piatto ho avuto spunto da una ricetta tradizionale [...]
Come contrastare l’interferenza dell’industria…
...per una popolazione più sana Si sono recentemente riuniti alti [...]
Un dessert da provare: Tagliatelle al sugo di fragole
È vero, ci vuole un po' di tempo e pazienza [...]
7 aprile – Giornata Mondiale della Salute: l’ennesima ipocrisia
Giornata istituita dall’OMS che vede “un'importante opportunità per riflettere sul [...]
