Low carb: la dieta a basso contenuto di carboidrati il video
Guarda Anteprima
Dieta Low Carb – Ma i carboidrati sono veramente tutti uguali e così poco importanti? Normalmente sono diete ipocaloriche, iperproteiche o chetogeniche. Perché il carboidrato andrebbe eliminato? Cosa c’è dietro la spinta di privilegiare un macro nutriente piuttosto che un altro?
Una raccolta di dati per comprendere meglio se, come e per quanto scegliere di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Guarda il video completo
Questo contenuto è riservato agli abbonati.
Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Potrebbe interessarti anche
Video in pillole
Il segreto del colorante estratto dalla cocciniglia
Video in pillole
No alle uova, sono troppo yang!
Video in pillole
Perché mettere a bagno i legumi con aglio e alloro?
Webinar
La Primavera: Il risveglio – come aiutare il nostro corpo a depurarsi
Video in pillole
E’ vero che lo yogurt di soia è dannoso?
Video in pillole
Da Dialoghi di cibo 1: La competizione per il cibo perfetto
