Plumcake di zucca con nocciole e cannella
Una proposta tutta autunnale! Ecco la ricetta di un plumcake [...]
Ambienti alimentari sani e adolescenti: coinvolgiamoli
Premessa Per “ambienti alimentari sani” non s’intende alimentazione sana, ma [...]
Le Vettovaglie Magazine – settembre 25
In questo numero Agosto e settembre sono due mesi nei [...]
Allevamento polpi: un disastro annunciato
L’8 ottobre è stata la giornata nazionale dei polpi. Ripropongo [...]
Una merenda al tagliere: Il nocciolato
Una proposta un po’ diversa dal solito questa merenda al [...]
Bevande energetiche ai bambini? Meglio di no
È ancora il governo inglese che punta i piedi su [...]
Tagliatelle verdi alle mandorle
Sei di corsa e non sai cosa fare per pranzo? [...]
Il Polmone – Ministro dell’Imperatore e Signore dei Soffi
Con il primo soffio (vagito) ha inizio la vita [...]
Sugar Blues – Il mal di zucchero
Sugar Blues è stato il mio primo libro. Sul retro [...]
Il mandorlo: la pianta dai semi preziosi
È tempo! Tra fine agosto e settembre, quando l’involucro esterno [...]
Frutti di bosco punch alla verbena
Pensate a una giornata uggiosa. In frigorifero avete gli ultimi [...]
Il macro costo dell’obesità e sovrappeso in UE
L'obesità è una malattia complessa e multifattoriale che comporta gravi [...]
Aziende di alimenti per l’infanzia: fate un cibo sano!
Una richiesta legittima del governo inglese, quella di chiedere ai [...]
Bocconcini di cavolfiore impanati
Molti bambini sono restii ad avvicinarsi alle verdure. Questa ricetta [...]
Esercizio fisico e grassi alimentari nella prevenzione dell’obesità
Il gusto dei grassi alimentari influenza notevolmente la scelta del [...]
Cronaca di un viaggio politico italiano in Africa – il video
Si è appena concluso ad Addis Abeba [...]
Cronaca di un viaggio politico italiano in Africa
Si è appena concluso ad Addis Abeba il vertice ONU [...]
Come cambia il cervello nei bambini con obesità?
Negli ultimi tre decenni l'obesità, in particolare quella pediatrica, è [...]
Barrette per merenda? Miglio soffiato al pistacchio
Barrette per merenda? Ecco una ricetta semplice e con [...]
Beyond Meat il crack finanziario – Il Video
E’ sempre così Quando emerge un problema, [...]
Frizzante di yogurt ai frutti di bosco con sciroppo al cardamomo
Con lo yogurt come ingrediente principale, oggi prepariamo un aperitivo [...]
Dolcetti di pasta di mandorle ai tre colori
Facciamo merenda? Ecco come fare dei semplici dolcetti, veloci, [...]
L’incessante ascesa del consumo di cibi ultra – processati
Nonostante numerosi studi scientifici abbiano dimostrato la correlazione tra il [...]
Yin yang nell’evoluzione delle società – video
Una lezione dedicata all’interpretazione dell’evoluzione nelle società attraverso yin yang. [...]
