Gnocchi di polenta con profumata alle erbe aromatiche
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Dalle giubbe rosse all’E120: sintesi della storia di un insetto
Articolo revisionato con nuovo video editato. E’ recente lo sdegno [...]
Minestra di farro con ceci e fagioli
È tempo di zuppe o minestre! In questa stagione, con [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
Sidro cannella e cachi al gelsomino
Continua il nostro appuntamento con l’aperitivo del mese! La proposta [...]
Il Cachi: il frutto d’autunno definito “Il loto del Giappone”
Il nome scientifico del cachi è Diospyros Kaki, deriva dal [...]
Tutto il marcio del cibo: tra favoritismi, sponsor e scienza corrotta
L'Academy of Nutrition and Dietetics si definisce la più grande [...]
Cereali integrali, legumi e l’allarme fitati
L’utilizzo dei cereali integrali crea sempre un po’ di confusione. [...]
Torta di mais all’arancia con glassa al rosmarino
Questa torta all'arancia l'avevo pensata per una merenda o una [...]
Obesità e fattori di rischio nei primi 1000 giorni di vita
L'obesità infantile è un argomento che tratto spesso ultimamente. Sapere [...]
