#junkfood; Archivi - Elena Alquati

Verso la fine dell’industria alimentare

Verso la fine dell’industria alimentare

By Elena Alquati|2026-04-24T18:00:37+02:0018 Aprile 2026|Categories: Notizie in pillole|Tags: #cibiultraprocessati;, #industriaalimentare;, #junkfood;, #marketing;, #obesità;, #UPF;, #zucchero;|

È passato un secolo da quando l'improbabile combinazione di un'azienda [...]

The founder: la vera storia di McDonald’s

The founder: la vera storia di McDonald’s

By Elena Alquati|2026-01-29T18:42:16+01:0030 Gennaio 2026|Categories: Recensioni|Tags: #bevandezuccherate;, #cibiultraprocessati;, #fastfood;, #junkfood;|

Conosci la vera storia di McDonald? No? Allora questo [...]

Autogrill: Gentile Dr. Vaia, non è solo una questione di cartelli

Autogrill: Gentile Dr. Vaia, non è solo una questione di cartelli

By Elena Alquati|2026-01-15T10:14:56+01:0018 Agosto 2025|Categories: Politiche alimentari|Tags: #areadiservizio;, #autogrill;, #cibiultraprocessati;, #junkfood;, #ministerodellasalute;|

Dopo aver letto la notizia Ansa in cui il Dr. [...]

Snack industriali per bambini: uno scandalo alimentare legalizzato

Snack industriali per bambini: uno scandalo alimentare legalizzato

By Elena Alquati|2026-01-15T10:15:02+01:008 Maggio 2025|Categories: Politiche alimentari|Tags: #cibosano;, #fastfood;, #industriaalimentare;, #junkfood;, #marketing;, #obesità;, #OMS;, #politichealimentari;, #prevenzione;, #prevenzioneatavola;, #pubblicità;, #sovrappesoeobesità;, ciboesalute|

È sempre peggio. Nonostante le evidenze scientifiche siano sempre più [...]