Yin yang nell’evoluzione delle società – video
Una lezione dedicata all’interpretazione dell’evoluzione nelle società attraverso yin yang. Il punto di partenza è il Cielo e la Terra al cui centro risiede l’essere umano. Nel momento in cui si è verificato il distacco, passando da un’economia di “utilizzo” delle disponibilità naturali a un’economia di produzione, nasce l’uomo della civiltà separandosi così, per sempre, dalla Natura. Il video racconta una sintesi dell’evoluzione sino a oggi. E domani?
Fonti e approfondimenti
- Nutrire il Futuro – C. Guglielmo – ed. Mediterranee
- Mondi Dimenticati – M. Kushi – ed Mediterranee
- L’era atomica – G. Ohsawa – ed. La Pica
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About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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