Agrumi italiani? Più di cinquanta varietà autoctone, ma…
E’ un dato di fatto: l’Italia vanta una cinquantina [...]
Zuppa di cannellini con cardoncelli
Ero un po’ titubante nel provare questa ricetta, per via [...]
Le Vettovaglie Magazine – dicembre 2025
Siamo arrivati all’ultima pubblicazione del 2025. Tra gli argomenti segnalo [...]
L’avena, un cereale di tutto rispetto
Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]
Obesità: fattori di rischio per il cancro e interventi nutrizionali
L'obesità è ormai emersa come una crisi sanitaria globale e [...]
Che cosa metto nella calza della Befana?
“Epifania, tutte le feste si porta via!" Eh sì, è [...]
Sguassarot: I tortelli che sguazzano
Tipici delle campagne mantovane, questi insoliti tortelli sono ormai introvabili. [...]
Orate al forno in crosta di sale
Una semplice ricetta, veloce e molto saporita. Suggerisco di acquistare [...]
Minestra di farro con ceci e fagioli
È tempo di zuppe o minestre! In questa stagione, con [...]
La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?
Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]
