Secondi piatti
Rollè di lenticchie alle erbe aromatiche
Secondi piatti
Paté di fave su nido di agretti
Secondi piatti
Terrina di ceci e cicoria
Secondi piatti
Insalata di ceci con salsa di yogurt alla menta
Secondi piatti
Insalata di bardana con salsa di tofu e shiro miso
Secondi piatti
Tempeh marinato al miso piccante
Secondi piatti
Un recupero sfizioso: il polpettone
Secondi piatti
Tofu alla piastra con salsa di prezzemolo marinato
Secondi piatti
Crumble di zucca e ceci
Secondi piatti
Stufato di seitan alla senape
Secondi piatti
Fettine di tofu con cipolla cremosa in agrodolce
Secondi piatti
Tempeh alla maggiorana
Secondi piatti
Quadrotti di cannellini al profumo di menta
Secondi piatti
Bocconcini di legumi con spinaci al finocchietto
Secondi piatti
Gnocchi d’orzo: Marraconis de orgiu
Secondi piatti
Bocconcini di legumi con spinaci al finocchietto
Secondi piatti
Salsa di tofu guarnita al sesamo “armonia di sapori”
Secondi piatti
Polpettine di ceci con erba cipollina
