Secondi piatti
Coppette di tofu speziato alle verdure e noci
Secondi piatti
Insalata di azuki con profumata all’origano
Secondi piatti
Khaman: dai ceci fermentati una delizia indiana
Secondi piatti
Insalata di fagioli rossi con cipollotto al pepe
Secondi piatti
Farinata con olive al rosmarino
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Insalata di fagioli con semi di girasole
Secondi piatti
Crocchette di lenticchie con maionese al latte di mandorla
Secondi piatti
Orate al forno in crosta di sale
Secondi piatti
Frittata di portulaca con farina di ceci
Secondi piatti
Fettine di tempeh con ciliegie all’aceto balsamico
Secondi piatti
Erbadela a modo mio: un secondo da provare
Secondi piatti
Insalata di lenticchie all’arancia
Secondi piatti
Flan di ceci alla menta
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Carpaccio di tofu con cipollotto alle nocciole
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Frittata con farina di ceci al burro di cipolle allo zenzero
Secondi piatti
Tempeh alla maggiorana
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Pan dorato al tofu e rosmarino
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Panelle al rosmarino
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Bocconcini di Tempeh con radicchio e pinoli all’aceto balsamico
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Crocchette di legumi e miglio con friggitelli in salsa mediterranea
Secondi piatti
Burger di legumi con salsa ai pomodorini freschi e zenzero
Secondi piatti
Tasche di tofu ripiene di verdure
Secondi piatti
Fagioli neri (o soia nera) con verdure
Secondi piatti
Rollè di lenticchie alle erbe aromatiche
