Tempeh alla maggiorana
Senza glutine – Difficoltà Bassa – Tempo di preparazione e cottura 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr. di tempeh tagliato a fette
- 2 piante di radicchio
- 2 scalogni tritati
- Maggiorana
- Aceto balsamico (senza zucchero aggiunto)
- Olio extravergine di oliva
- Sale marino integrale
Procedimento
In una padella fate rosolare lo scalogno con un filo d’olio evo; aggiungiamo il tempeh, un pizzico di sale e lasciate dorare per qualche minuto da entrambe i lati; in ultimo unite la maggiorana.
In una padella scaldate un filo di olio evo, unite il radicchio tagliato a spicchi, un pizzico di sale e fate saltare per qualche minuto; aggiungete una spruzzata di aceto balsamico e continuate la cottura ancora per un minuto. Disponete il radicchio su un piatto di portata, adagiatevi sopra il tempeh e servite caldo.
Si suggeriscono ingredienti di provenienza biologica
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Scienza e Ricerche Scientifiche
Pesticidi ed ecosistema intestinale
Ricette
Torta salata rovesciata alle verdure
Notizie
Sezione in aggiornamento
Video in pillole
Il segreto del colorante estratto dalla cocciniglia
Storia Cultura Tradizione
L’Acacia, il fiore del passaggio dall’ignoranza alla conoscenza
Potrebbe interessarti anche
Ricette
Torta salata rovesciata alle verdure
Ricette
Fiori di acacia in tempura
Ricette
Tigelle senza glutine con farina di riso e grano saraceno
Ricette
Insalata di fagioli rossi con cipollotto al pepe
Ricette
Cracker all’origano con farina di ceci
Ricette
Maltagliati fresche con verdure alla paprika dolce
