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L’avena, un cereale di tutto rispetto

L’avena, un cereale di tutto rispetto

By Elena Alquati|2026-01-15T19:46:09+01:008 Gennaio 2026|Categories: FOCUS|Tags: #agricoltura;, #ciboecultura;, #ciboetradizione;, #cibosano;, #dietamediterranea;, #efsa;, #prevenzioneatavola;|

Appartenente alla famiglia delle graminacee, l’avena (Avena sativa L.) è [...]

La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?

La recensione del mese: Chi nutrirà il mondo?

By Elena Alquati|2026-01-15T10:14:53+01:0028 Novembre 2025|Categories: Recensioni|Tags: #agricoltura;, #ciboecultura;, #ciboetradizione;, #cibosano;, #culturaetradizione;, #dietamediterranea;, #dirittiumani;, #impattoambientale;, #industriaalimentare;, #recensione;, #vandanashiva;|

Chi nutrirà il mondo è il libro che ho scelto [...]