Ricette
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Farro con piselli in crema al basilico e zenzero
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Dalla tradizione un pane povero ma sfizioso
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Strudel di ciliegie versione macrobiotica
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Fettine di tofu con cipolla cremosa in agrodolce
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Riso nero con ceci al profumo di limone
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Orecchiette con piselli freschi alla menta
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Orzo cottura base
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Sedano brasato con crema di carote al timo
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Tempeh alla maggiorana
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Da Apicio una zuppa speciale: Spinaci per italici
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Bagel: colazione o antipasto?
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Tortino di carote alle mandorle
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Ricette dal passato: Il tarallo dell’Immacolata
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Quadrotti di cannellini al profumo di menta
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Un castagnaccio tutto tradizionale: dolce d’autunno
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Bocconcini di legumi con spinaci al finocchietto
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Polenta di castagne: una tradizione da recuperare
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Zuppa di lenticchie e castagne al rosmarino
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Spaghetti con salsa di miso e tahin: veloce e sfiziosa.
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Un aperitivo alla pesca con profumo di timo
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Oggi un tocco di classe: Vellutata di zucchine allo zafferano
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Gnocchi d’orzo: Marraconis de orgiu
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Bocconcini di legumi con spinaci al finocchietto
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Salsa di tofu guarnita al sesamo “armonia di sapori”
