Insalata di lenticchie all’arancia
Ho visto questa ricetta e mi ha subito invogliato a provarla! Sarà che mi sono immaginata i colori e il sapore del condimento che mi è sembrato molto sfizioso. Ho fatto delle modifiche ed ecco qua un secondo da provare. Se non amate le pietanze a temperatura ambiente, potete utilizzare le lenticchie appena cotte. Se avete preventivamente preparato tutti gli ingredienti, potete servire un’”insalata calda di lenticchie all’arancia”. Buonissima, è stato come salutare le ultime arance di stagione!
Questo contenuto è riservato agli abbonati.
Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Abbonamento,Magazine
Le Vettovaglie Magazine – febbraio 2026
Ricette
Snack croccante allo zafferano
Il cibo del bambino
Indagine OKkio alla salute: sovrappeso e obesità nei bambini/e
Notizie
Popoli indigeni del Tapajós: no alla privatizzazione dei nostri fiumi
Ricette
Farinata con olive al rosmarino
