Le Vettovaglie Magazine – dicembre 2025

Siamo arrivati all’ultima pubblicazione del 2025. Tra gli argomenti segnalo il FOCUS sul sale, in cui, oltre alle molte informazioni, troverai il QR code per scaricare un piccolo ricettario sul tema.

Un interessante articolo sui diritti umani e su come il cibo sano sia un diritto incontestabile per tutte le classi sociali dei popoli di tutto il mondo. Anche in Italia l’argomento è intrinseco alla Costituzione.

E poi ancora politiche alimentari, l’aperitivo del mese, ricette da provare e nuovi prodotti pubblicati nella pagina SHOP.

🔒 Vuoi accedere a questo contenuto completo?

Per leggere questo contenuto, scaricare approfondimenti (guide, inserti, ricettari, infografiche), guardare video e scaricare gli allegati relativi, scegli la formula più adatta alle tue esigenze:

  • Sblocca solo questo contenuto: Puoi acquistare questo singolo pacchetto a un piccolo prezzo fisso, utilizzando il bottone "Acquista" su WooCommerce.
  • Accedi a TUTTO l'archivio: Diventa abbonato per sbloccare all'istante questo e tutti gli altri contenuti  già pubblicati.

Scopri i piani di abbonamento oppure effettua il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

  • Notizie

    Nasce la “Piattaforma di Educazione Alimentare nelle scuole”

  • Notizie

    Food marketing: scatta la stretta UE sui “falsi claim”

  • Ricette

    Zucca in saor all’alloro e castagne: il contorno rituale d’autunno

  • Politiche alimentari

    Cibi ultra-processati: le normative che sgretolano l’etichetta

  • Ricette

    Zucca stufata: da Apicio una ricetta particolare

Potrebbe interessarti anche

  • Ebook

    Quanto è valido il calcolo delle calorie?

  • Ebook,Storia Cultura Tradizione

    Il segreto della Mela Insana

  • Ebook,Filosofia e dietetica cinese

    La Milza – Ministro dei Granai

  • Ebook

    Il Cuore: Imperatore e Signore Supremo

  • Ebook,Magazine

    Le Vettovaglie Magazine – maggio 2026

  • Ebook,Magazine

    Le Vettovaglie Magazine aprile 2026