Il segreto della Mela Insana

Dalle paure del Medioevo al codice segreto tra la melanzana e il bombo.

Cosa sai delle melanzane? In questo inserto scoprirai molte cose nuove e viaggeremo insieme nel Medioevo, quando questo ortaggio era temuto tanto da chiamarlo Mela Insana poiché si temeva che mangiandolo facesse impazzire, per finire scoprendo la sua evoluzione agricola, le sue proprietà e qualche ricetta rimedio.

Ecco alcuni dei temi trattati nell’inserto:

• Storia, tradizione e paura delle Solanacee
• Perché questa credenza?
• Evoluzione agricola
• Il Codice Segreto tra Pianta e Bombo: Meccanica ed Epigenetica dell’Impollinazione
• La cooperazione ecosistemica e la firma epigenetica
• Quando la Saggezza Antica incontra i Dati
• La Realtà Scientifica
• Le Ricette dell’Equilibrio
• Dalla macrobiotica qualche chicca di cultura

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