Il Lampone: una pianta tutta preziosa

Appartenente alla famiglia delle Rosacee, il lampone cresce spontaneo nell’Europa centrosettentrionale, e in Italia è diffuso sui pendii delle Alpi e negli Appennini.

E’ una pianta che Predilige luoghi freschi, terriccio arenoso, calcareo e permeabile, con una posizione ben esposta ma non in pieno sole. Le parti della pianta da utilizzare sono le foglie e i frutto che si raccolgono durante l’estate, e per i frutti in piena maturazione.

🔒 Vuoi accedere a questo contenuto completo?

Per leggere questo contenuto, scaricare approfondimenti (guide, inserti, ricettari, infografiche), guardare video e scaricare gli allegati relativi, scegli la formula più adatta alle tue esigenze:

  • Sblocca solo questo contenuto: Puoi acquistare questo singolo pacchetto a un piccolo prezzo fisso, utilizzando il bottone "Acquista" su WooCommerce.
  • Accedi a TUTTO l'archivio: Diventa abbonato per sbloccare all'istante questo e tutti gli altri contenuti  già pubblicati.

Scopri i piani di abbonamento oppure effettua il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

  • Ricette

    Insalata di cannellini con friggiteli al miso

  • Salute e Ambiente

    “L’agricoltura non serve a niente”? La risposta del bio

  • Politiche alimentari

    Festival del Riso Vercelli: dov’è il bio a Risò 2026?

  • Politiche alimentari

    Cancro 2026: scienza, disparità e il ruolo dell’alimentazione

  • Ricette

    Zucca in agrodolce alla menta

Potrebbe interessarti anche

  • FOCUS

    L’albicocco: il melo d’Armenia

  • FOCUS

    Dal deserto del Khalahari, l’anguria: acqua e cibo del territorio

  • FOCUS

    La salvia: l’erba della salute e della purificazione

  • FOCUS

    Papaveri: una rossa visione della natura

  • FOCUS

    Melissa: la pianta che dispone alla gioia

  • FOCUS

    I germogli: il cibo nelle sacche dei Romani