Rischio tossina nel latte per neonati: nuovi limiti EFSA
Il recente richiamo di latte artificiale per neonati dovuto alla presenza di cereulide (una tossina che nei neonati causa vomito, [...]
“La Candelora” religione, detti popolari e… ricette.
Come ogni anno, il 2 febbraio si celebra il giorno della Candelora, una festa religiosa che segna la presentazione di [...]
OMS: Scuole del mondo, promuovete un cibo sano per i bambini!
Comunicato stampa 27 gennaio 2026 L’OMS ha recentemente diramato un comunicato stampa in cui esorta le scuole di tutto il [...]
FAO: I sistemi agroalimentari a tutela della biodiversità
I sistemi agroalimentari sostenibili possono aiutarci a raggiungere gli obiettivi climatici mondiali salvaguardando la biodiversità e garantendo sicurezza alimentare [...]
Recuperati 10 miliardi della Pac per il cibo italiano
Dal Quotidiano Cremona Oggi e Coldiretti In 6500 a Milano per tutelare il cibo italiano, lottare contro la burocrazia e chiedere [...]
The founder: la vera storia di McDonald’s
Conosci la vera storia di McDonald? No? Allora questo mese ti propongo di conoscerla attraverso il film “The Founder”- [...]
Storia , ricette e tradizioni dei tre giorni della merla
Oggi è il primo dei tre giorni della merla (29 – 30 – 31 gennaio) che dicono essere i tre [...]
Prodotti agricoli: Il glifosato non si elimina con il lavaggio!
La storia del glifosato e le normative che lo coinvolgono, sono infinite, sta di fatto che è il prodotto [...]
Masaf: Valorizzazione e recupero filiera frutta a guscio
Comunicato stampa CREA Frutta a guscio: il ruolo della ricerca per la costruzione di una filiera italiana, più produttiva, resiliente [...]
Bambini nell’orto: Come cambiano i comportamenti nei confronti del cibo
Dalla FAO l’evidenza di come cambiano i comportamenti dei bambini nei confronti di alimenti come frutta e verdura; imparano [...]
L’U.E. conferma: Ketchup e condimenti in bustine monodose addio!
A partire dal mese di agosto 2026 sarà obbligatorio togliere, nei locali, le bustine monodose dei vari condimenti, dal ketchup [...]
Il mandarino: l’agrume originale
Appartenente alla famiglia delle Rutacee, il mandarino è un frutto di origine asiatica proveniente principalmente da Indonesia, India, Giappone e [...]