Il pendolo del cibo – una scienza gridata nella lettura Yin-Yang

Fa parte della mia formazione chiedermi da dove parta uno squilibrio. Me lo sono chiesta anche in questo contesto: perché l’alimentazione è diventata un caos? Ho provato a dare una risposta che ho racchiuso in un opuscolo da cui ho tratto questo breve video. Naturalmente ho raccontato i punti salienti perché, se li raccontassi tutti, ne verrebbe fuori un libro, penso anche molto interessante. Mi bastava dare spunto per una riflessione, a voi il resto.

👉 Puoi scaricare un estratto dell’opuscolo sul mio sito

Il pendolo del cibo – Scienza, Yin Yang e la confusione alimentare

👉 Puoi abbonarti e leggere tutto il contenuto https://elenaalquati.org/abbonamenti/

👉 E se vuoi scrivimi per raccontarmi il tuo pensiero. info@elenaalquati.org

Iscriviti al mio canale WhatsApp!

Iscriviti ora!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

Video Lezione

Il pendolo del cibo – una scienza gridata nella lettura Yin-Yang
Scienza e Ricerche Scientifiche

Bere caffè è come mangiare un piatto di verdure
Ricette

Favette dei Morti e i dolci perduti della tradizione
Notizie

Sezione in aggiornamento
Recensioni

“Sei ciò che mangi”: un documentario Netflix da vedere

Il pendolo del cibo – una scienza gridata nella lettura Yin-Yang

Iscriviti al mio canale WhatsApp!

About the Author: Elena Alquati