Questa ricetta l’abbiamo creata io e mio marito, lo chef Francesco, per un’azienda di ristorazione scolastica. E’ molto sfiziosa, e accompagnata con la salsa è anche accattivante. Un incentivo per avvicinare i bambini a un secondo più sano con ingredienti variabili a seconda dei propri gusti. Insomma delle crocchette da provare!

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