Il segreto della Mela Insana

Dalle paure del Medioevo al codice segreto tra la melanzana e il bombo.

Cosa sai delle melanzane? In questo inserto scoprirai molte cose nuove e viaggeremo insieme nel Medioevo, quando questo ortaggio era temuto tanto da chiamarlo Mela Insana poiché si temeva che mangiandolo facesse impazzire, per finire scoprendo la sua evoluzione agricola, le sue proprietà e qualche ricetta rimedio.

Ecco alcuni dei temi trattati nell’inserto:

• Storia, tradizione e paura delle Solanacee
• Perché questa credenza?
• Evoluzione agricola
• Il Codice Segreto tra Pianta e Bombo: Meccanica ed Epigenetica dell’Impollinazione
• La cooperazione ecosistemica e la firma epigenetica
• Quando la Saggezza Antica incontra i Dati
• La Realtà Scientifica
• Le Ricette dell’Equilibrio
• Dalla macrobiotica qualche chicca di cultura

Codonopsis – Il nutrimento della vitalità

Con il Codonopsis termina la prima edizione del percorso “Le nostre amiche erbe – tra est e ovest l’aiuto che arriva dalla natura.  Appartenente alla famiglia delle Campanulaceae, il Codonopsis Pilosulae ci racconta la sua storia, la sua provenienza e le sue proprietà, sia in naturopatia, sia in Medicina Tradizionale Cinese. Dang Shen è il nome cinese e, pur mantenendo la sua identità, è soprannominato piccolo Ginseng o Ginseng dei poveri.

Anche per il Codonopsis tante informazioni, ricette, rimedi e molto altro.

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