Come mantenere sane le articolazioni? Il video

Per natura, le articolazioni sono soggette a usura e a rischio di possibili lesioni. La loro infiammazione è solitamente accompagnata da calore e gonfiore ed è spesso alla base della comparsa di dolore. Questo stato infiammatorio cronico viene favorito dal rilascio, da parte del tessuto adiposo, di sostanze pro-infiammatorie e sembrerebbe avere un ruolo anche sul metabolismo della cartilagine e sullo sviluppo dell’infiammazione che tipicamente accompagna le patologie articolari.

L’alimentazione rimane un elemento determinante per rallentare o prevenire l’infiammazione e per evitare la perdita di massa ossea (osteopenia), così come è importante evitare uno stile di vita sedentario.

Esamineremo le condizioni di debolezza, rigidità, artrite e artrosi, individuando gli alimenti utili e quelli da limitare; analizzeremo inoltre i rimedi naturali e i cibi più indicati per ridurre la sintomatologia dolorosa.

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In conclusione, adottare un approccio consapevole alla nutrizione e al movimento rappresenta una strategia fondamentale per preservare il benessere delle articolazioni e migliorare la qualità della vita quotidiana.

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About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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