Biscotti di mais – Kyekyire Paano – Costa d’Avorio
Mi è stato chiesto di scrivere delle ricette tipiche della Costa d’Avorio per un progetto in corso e, durante le mie ricerche, sono arrivata a questi biscotti di mais che suggerisco di preparare perché meritano di essere assaggiati. Il grasso tipico della Costa d’Avorio è il loro meraviglioso olio di palma che io ho sostituito con il nostro, altrettanto meraviglioso, olio extravergine di oliva. La noce moscata con la farina di mais tostata….. Da provare. Spero solo di aver interpretato al meglio questa ricetta!
🔒 Vuoi accedere a questo contenuto completo?
Per leggere questo contenuto, scaricare approfondimenti (guide, inserti, ricettari, infografiche), guardare video e scaricare gli allegati relativi, scegli la formula più adatta alle tue esigenze:
- Sblocca solo questo contenuto: Puoi acquistare questo singolo pacchetto a un piccolo prezzo fisso, utilizzando il bottone "Acquista" su WooCommerce.
- Accedi a TUTTO l'archivio: Diventa abbonato per sbloccare all'istante questo e tutti gli altri contenuti già pubblicati.
Scopri i piani di abbonamento oppure effettua il login se sei già abbonato.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Notizie
🚜 Agricoltura e Futuro: L’Europa lancia la strategia “Food 2040”
Ricette
Schiacciata con uva fragolina
Notizie
🔬 Dai rifiuti di plastica ai biscotti commestibili grazie ai lieviti
Video Lezione
Protetto: Alchimia Alimentare e ritmi stagionali
Ricette
Filetti di persico in carpione alla comasca
