Cavolo rosso speziato agli agrumi
Il cavolo rosso ha un gusto che si presta particolarmente per le ricette in agro dolce. Questa ricetta è molto sfiziosa e unisce in modo particolarmente sinergico le parti dolci e acidule a quelle speziate.
Glutine: assente
Difficoltà: medio bassa
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Attrezzi: coltello, asse per tagliare, leva – torsoli – casseruola – vassoio di portata
Stagionalità: sempre cambiando l’agrume di stagione
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About the Author: Elena Alquati
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