Il business dell’industria alimentare

L’esistenza degli animali destinati all’alimentazione, in America, è stata rivoluzionata a partire dal dopoguerra. Animali che dai grandi ranch sono passati a vivere in vere e proprie città animali densamente abitate. Questi luoghi sono stati battezzati con la sigla CAFO, ovvero Confined Animal Feeding Operations (centri di alimentazione animale in condizioni di confinamento).

Questo contenuto è riservato agli abbonati.

Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

  • Notizie

    Prodotti agricoli: Il glifosato non si elimina con il lavaggio!

  • Notizie

    L’U.E. conferma: Ketchup e condimenti in bustine monodose addio!

  • Notizie

    Agrumi italiani? Più di cinquanta varietà autoctone, ma…

  • FOCUS

    Il mandarino: l’agrume originale

  • Ricette

    Risotto al mandarino con maggiorana

Potrebbe interessarti anche

  • Video,Video cultura

    Dalle giubbe rosse all’E120: sintesi della storia di un insetto

  • Video,Webinar

    Codonopsis – Il nutrimento della vitalità – Il video

  • Video,Webinar

    L’Astragalo – Il guardiano del nostro sistema immunitario – il video

  • Video,Webinar

    La Schisandra – La bacca dai cinque sapori – il video

  • Video,Video cultura

    Allevamento polpi: un disastro annunciato

  • Video,Video Notizie

    Cronaca di un viaggio politico italiano in Africa – il video