Cibi ultra-processati e plastica: una relazione tossica

Tra le tante disfatte che stanno travolgendo il mondo a 360°, se ne aggiunge un’altra: la crescita di un legame sempre più indissolubile tra cibi ultra – processati (UPF) e plastica (FCC).

Questo duo coesistente, sta generando profitti rilevanti sia alle multinazionali del cibo, sia alle industrie petrolchimiche con costi elevati per le persone e il pianeta.

Questo contenuto è riservato agli abbonati.

Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

  • Ricette

    Torta di mele con fiocchi d’avena e arancia amara

  • Notizie

    Cancro al seno tra le donne: carico globale e previsioni

  • Abbonamento,Magazine

    Le Vettovaglie Magazine – febbraio 2026

  • Ricette

    Snack croccante allo zafferano

  • Il cibo del bambino

    Indagine OKkio alla salute: sovrappeso e obesità nei bambini/e

Potrebbe interessarti anche

  • Cibo e salute

    Primavera, il risveglio: pochi suggerimenti per la nuova stagione

  • Cibo e salute

    Consumatore consapevole: L’etichetta non basta più!

  • Cibo e salute

    Cereali integrali, legumi e l’allarme fitati

  • Cibo e salute

    Come la Coca-Cola ha ingannato il mondo

  • Cibo e salute

    Dal programma sull’obesità alla Ferrero: conflitto di interesse?

  • Cibo e salute

    Alla Lilt con la voglia di …. dolci