Il mio Blog
L’influenza del mercato mondiale nell’alimentazione dei bambini
Si conclude oggi la Settimana mondiale dell'allattamento al seno, e, per questa occasione, il Fondo Mondiale per la ricerca sul [...]
L’incoerenza scientifica in una forma di formaggio
Parlando di alimentazione, niente più che parlare di formaggi, latte e latticini, è mai riuscito a dare origine a [...]
Le Vettovaglie Magazine – n. 0
E’ da tanto che lo sto preparando e finalmente è uscito: ti presento il numero zero di “Le Vettovaglie Magazine”. Le [...]
Cibo sempre più caro: eventi climatici avversi o effetto uomo?
Oggi se ne parla tantissimo, qualsiasi nuova situazione si è o si stia manifestando su questo pianeta, su tutti livelli, [...]
Determinanti commerciali della salute e aumento dei tassi di cancro
I determinanti commerciali della salute valutano il modo in cui i prodotti delle industrie commerciali, influenzano il benessere generale e [...]
La California dice no ai coloranti artificiali nelle scuole
Una domanda che ogni tanto si ripresenta è se i coloranti alimentari sono sicuri per i bambini? La risposta fa [...]
La Saggezza del dubbio
La recensione di questo mese non riguarda l’alimentazione, ma è un libro di filosofia scritto da Alan W. Watts, autore [...]
Guerra al junk food nel Regno Unito: e in Italia?
https://youtu.be/bPXFOMySt9Q Ascolta il podcast Il governo laburista riprende la crociata di Boris Johnson e dal primo ottobre 2025 gli spot [...]
La giuggiola: un frutto da recuperare
Ho scritto questo articolo già tre anni fa. Purtroppo quando si pubblica di un argomento, con il tempo finisce sul [...]
Diciamo NO alle sponsorizzazioni di aziende dannose
Sono da poco terminate le Olimpiadi di Parigi 2024, un evento d’importanza globale che ha sintonizzato oltre un miliardo di [...]
L’aglio, un pianta tanto amata dagli Egizi
Originario dell'Asia, l'aglio è coltivato in tutte le zone temperate. Le parti della pianta da utilizzare sono i bulbi a [...]
