Bisfenolo A: il pericolo è ancora presente

Introduzione

Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica utilizzata per lo più in associazione con altre sostanze per la produzione di alcune plastiche e resine.  E’ contenuto nel policarbonato, un tipo di plastica trasparente e rigida utilizzata per produrre erogatori di acqua, contenitori da stoccaggio e bottiglie riutilizzabili per bevande. La sostanza è altresì necessaria per la produzione di resine epossidiche usate in pellicole/rivestimenti di lattine nonché in contenitori per bibite e alimenti.

Questo contenuto è riservato agli abbonati.

Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.

  • Ricette

    Strati di mela cotta al forno con mandorla e cannella

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Diete malsane nei primi anni di vita e comportamento alimentare

  • Notizie

    PepsiCo: al via la produzione per i consumatori attenti alla salute

  • Ricette

    Pancake di carote ai semi di finocchio

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Un menu per gli antichi cuochi dell’età della pietra?

Potrebbe interessarti anche

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Diete malsane nei primi anni di vita e comportamento alimentare

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Un menu per gli antichi cuochi dell’età della pietra?

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Produzione alimenti industriali ed effetti biologici dannosi

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Cocktail di pesticidi nelle mele

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Sostanze chimiche nel latte materno? Allattiamo comunque

  • Scienza e Ricerche Scientifiche

    Obesità: fattori di rischio per il cancro e interventi nutrizionali