Articoli e comunicati stampa
Determinanti sociali: il diritto alla salute non è per tutti
Eppure ormai è cosa nota. Dagli studi scientifici più recenti [...]
Sbriciolata di mele e pere alla cannella
Glutine: presente Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 20 minuti + [...]
PFAS: I cancelli che si chiudono quando i buoi sono scappati..
… e ancora non sono chiusi ma almeno se ne [...]
Rollè di lenticchie alle erbe aromatiche
Un secondo di legumi, spesso, limita la fantasia della sua [...]
Zen Macrobiotico: l’arte del ringiovanimento
“Lo Zen Macrobiotico o l’arte del ringiovanimento e della longevità” [...]
Malattie non trasmissibili: l’intervento politico necessario
I grandi cambiamenti di successo sono da sempre partiti dal basso. [...]
Tramezzino all’insalata di tofu
Ingredienti: gr. 225 di tofu 1 cucchiaio di acidulato di [...]
Paté di fave su nido di agretti
Glutine: assente Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 25 minuti circa [...]
Ennesimo studio: la scienza scoraggia i cibi ultra – processati
Una maggiore esposizione agli alimenti ultra-processati è stata associata a [...]
Carciofi scottati con salsa di yogurt allo zenzero
Glutine: assente Difficoltà: Bassa Tempo di preparazione: 15 minuti + [...]
Carne coltivata: un’ innovazione già crollata?
E’ da poco stato pubblicato sul New York Times, un [...]
Terrina di ceci e cicoria
Glutine: assente Difficoltà: Medio bassa Tempo di preparazione: 70 minuti [...]