Le intimidazioni delle Big Company non si fermano

Tabacco, alcol e cibi ultra processati continuano nelle loro pratiche di lobbying

E’ stata da poco pubblicata una revisione che analizza le diverse forme di intimidazione affrontate da sostenitori e ricercatori nel settore del controllo del tabacco, dell’alcol e degli alimenti ultra – processati, evidenziandone gli effetti. Anche se denunciare l’intimidazione subita potrebbe avere dei risvolti negativi ai danni di chi l’ha compiuta, sottolinea l’opportunità di poter creare delle collaborazioni che possano sviluppare comunità di controllo in supporto alla sanità pubblica, nella potenzialità di produrre contro strategie di grande efficacia in opposizione alle intimidazioni delle aziende.

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About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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