Stecchi di mele secche al cioccolato fondente

Una merenda diversa dal solito? Provo con questa proposta di stecchi di mele da preparare insieme ai vostri bambini. Cosa ne pensate?

Glutine: assente

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti + raffreddamento un’ora

Tempo di cottura: 10 minuti bagno maria

Attrezzi: foglio di carta da forno, stecchi di legno, pentola + pentola per bagnomaria, vassoio

Stagionalità: estate

Ingredienti

• g 150 di cioccolato fondente 100%*
• 1 C di miele di acacia o millefiori
• g 100 di mele essiccate bio
• bastoncini di legno

Procedimento

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria a aggiungi il miele.

Sul tavolo disponi un ampio foglio di carta da forno e sistema le fettine di mela in modo ordinato e poi procedi come segue:

1. Fai colare in tondo il cioccolato sulla mela con un cucchiaio;
2. appoggia sul frutto il bastoncino di legno;
3. versa ancora il cioccolato coprendo il bastoncino di legno.

Lascia raffreddare e poi, a scelta, puoi lasciare la mela senza cioccolato, oppure puoi versarlo anche sull’altro lato.

Se vuoi questa merenda più colorata, alla seconda colata puoi distribuire dei mirtilli rossi tritati oppure dei pistacchi.

Disponete in frigorifero per almeno un’ora.

*Una raccomandazione speciale per la scelta del cioccolato: che sia biologico ed equo solidale. Un rispetto per quella terra depauperata proprio dalle produzioni scellerate.