Social: Una minaccia per la salute dei bambini
E’ sempre più evidente che i social agiscono come uno delle determinanti commerciali della salute, facilitano il marketing alimentare, plasmano la percezione del pubblico ai fini del profitto aziendale: e ora c’è anche uno studio che lo conferma.
Secondo un rapporto internazionale, l’industria dei social sembra promuove sempre di più comportamenti alimentari insani, contribuendo così all’aumento di obesità infantile.
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About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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