Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”

Sappiamo bene che gli allevamenti di carne sono tra le principali fonti di produzione di gas serra e che contribuiscono al riscaldamento globale, ma forse in pochi sanno che la carne bovina sembra essere la peggiore.

Lavaggio di immagine

Come fare quindi per continuare ad allevare e vendere migliorando la propria immagine se il tuo prodotto crea un problema così grande? Semplice, ci si rivolge alle agenzie di marketing, e grazie alle stesse strategie utilizzate dalle aziende di combustibili fossili e, prima ancora quelle del tabacco,  ecco che, i principali produttori di carne tra cui Tyson, “ripuliscono” la propria immagine.

🔒 Vuoi accedere a questo contenuto completo?

Per leggere questo contenuto, scaricare approfondimenti (guide, inserti, ricettari, infografiche), guardare video e scaricare gli allegati relativi, scegli la formula più adatta alle tue esigenze:

  • Sblocca solo questo contenuto: Puoi acquistare questo singolo pacchetto a un piccolo prezzo fisso, utilizzando il bottone "Acquista" su WooCommerce.
  • Accedi a TUTTO l'archivio: Diventa abbonato per sbloccare all'istante questo e tutti gli altri contenuti  già pubblicati.

Scopri i piani di abbonamento oppure effettua il login se sei già abbonato.

Condividi!

About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
  • Ricette

    🌶️ Pesce persico piccante al pomodoro

  • Notizie

    Ristorazione e Made in Italy: in vigore la nuova legge anti-imitazioni

  • Notizie

    🧠 Diabete di tipo 2 e prevenzione: la svolta arriva dalle fibre

  • Ebook

    Quanto è valido il calcolo delle calorie?

  • Podcast

    3 – Riflessioni sul cibo

Potrebbe interessarti anche

  • Salute e Ambiente

    “L’agricoltura non serve a niente”? La risposta del bio

  • Salute e Ambiente

    Il riso e l’acqua negata: sta succedendo nelle risaie della Lomellina

  • Salute e Ambiente

    Il costo dell’Intelligenza Artificiale sull’acqua

  • Salute e Ambiente

    22 marzo: Giornata mondiale dell’Acqua

  • Salute e Ambiente

    Climate Smart: dalla Tyson la carne “intelligente per il clima”

  • Salute e Ambiente

    Bayer, causa Roundup: 2,1 miliardi di multa il verdetto