Stefania Francesco diplomato all’Istituto Alberghiero Statale di Vieste, ha maturato nel tempo, una grande esperienza in diversi ristoranti d’Italia. Ha frequentato il corso di “Tecnologia per la produzione di conserve e semi conserve di origine vegetale” - presso l’Università Agraria di Milano nell’anno accademico 2018/2019. E’ socio cofondatore della piattaforma on line Prevenzione a Tavola di cui ne è lo chef.
