Quando l’acqua diventa un bene dei potenti
La notizia di Greenme arriva da La Calera, in Colombia, dove le famiglie hanno subito forti razionamenti di acqua per la siccità, mentre uno stabilimento di Coca-Cola la estraeva dalle sorgenti locali per imbottigliare e vendere il prodotto.
Ogni tanto però ci sono buone notizie, anche se in tempi biblici! Dopo oltre un anno di mobilitazione, la comunità è riuscita a ottenere la riduzione dei prelievi concessi all’azienda unitamente a nuove limitazioni che mirano a tutelare le risorse idriche del territorio.
Ma la Colombia non è l’unico caso.
Se vuoi saperne di più sui soprusi e abusi di quest’azienda nei confronti delle popolazioni, guarda il video.
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About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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