L’ingrediente segreto? Aromi naturali di sicurezza sconosciuta

Una nuova indagine ha rivelato che sono almeno 111 le sostanze sconosciute aggiunte per la sicurezza di alimenti, bevande e integratori, vendute negli Stati Uniti senza allertare la Food and Drug Administration statunitense:

“Le aziende alimentari stanno decidendo da sole di aggiungere segretamente ingredienti chimici non esaminati ai prodotti invece di seguire le linee guida federali in essere, intese a garantire che il cibo sia generalmente riconosciuto come sicuro, o GRAS[1]”. – ha affermato Melanie Benesh, vicepresidente per gli affari governativi