Spaghettoni con crema di mandorle al basilico
Pochi ingredienti, ma soprattutto pochi minuti per preparare un primo piatto sfizioso e accattivante: un colore verde che mette in risalto questa ricetta rifinita con un pizzico di pepe.
Condividi!
About the Author: Elena Alquati
Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
Ricette
Zucca stufata: da Apicio una ricetta particolare
Scienza e Ricerche Scientifiche
Il mirtillo congelato e i paradossi della comunicazione
Politiche alimentari
Perché i colossi del cibo tremano? La verità sui social
Ricette
Minestra di Zucca e Castagne con Alloro
Ricette
Il Pancotto della Trebbiatura con Erbe Amare
Potrebbe interessarti anche
Ricette
Zucca stufata: da Apicio una ricetta particolare
Ricette
Minestra di Zucca e Castagne con Alloro
Ricette
Il Pancotto della Trebbiatura con Erbe Amare
Ricette
1 – Polenta di castagne con il “pucc” di porri e funghi
Ricette
Hoshigaki: i cachi essiccati alla giapponese
Ricette
La zucca speziata nel bicchiere
