San Valentino: Una proposta di menù tutta casalinga

Lo so, non serve festeggiare proprio in quel giorno. Quando ci si ama dovrebbe essere ogni giorno una festa, ma il tenore di vita moderno non ce lo permette. Queste ricorrenze, fermo restando che non sono per aumentare il consumismo, possono essere un punto di riferimento in cui riflettere sulla necessità di fermarsi e dedicare una giornata alla coppia, indipendentemente dal fatto che sia il 14 febbraio o qualsiasi altro giorno. Dedichiamo più tempo a noi, alla famiglia, a chi ci vuole bene! Detto questo, ho pensato di preparare un menù completo per festeggiare in casa, o comunque avere uno spunto per preparare, quando si può, qualcosa di nuovo. Qui trovi le ricette in formato da sfogliare ma potrai scaricarlo in PDF. Si parte dall’aperitivo!

 

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About the Author: Elena Alquati

Elena Alquati è docente di cucina per la prevenzione ed esperta in dietetica e dietoterapia cinese. Insegna filosofia macrobiotica e, negli ultimi anni, si è dedicata alla ricerca per riportare alla luce storia e cultura del cibo. Le sue radici professionali gettano le fondamenta nel Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori, allora sotto la direzione del Dr. Franco Berrino, insegnando come cambiare alimentazione secondo le direttive del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro.
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